お料理

グランドメニュー

和洋食こだわらず、その日の気分によって選んでいただきたいお料理たち。

日替わりのおすすめ

市場の状況や、店主の気分で作るその時のオススメ一品料理たち。

創作会席「ITTOKI」(コース料理)

予約制・一人前¥3500税込・事前打合せと市場状況から作る一期一会の創作コース。

日本酒 ~Sake Diploma’s Choice~

『酒ディプロマ』（日本ソムリエ協会公認資格）を持つ店主が、毎回テーマを決めて6升ずつ、全国から取り寄せる日本酒をほぼ原価で提供。

テイクアウト・弁当・オードブル

塩原の景色を詰め込んだ『ビバ弁当』や、用途に応じたオーダーメイドオードブル、グランドメニューもほぼ全品テイクアウトOK!!